Триглицериды (ТГ) – одна из основных фракций липидов крови, источник энергии для клеток. Не циркулируют в свободном виде, переносятся в виде макромолекулярных комплексов — липопротеидов. Жиры, поступающие с пищей, гидролизуются в тонком кишечнике, после чего поступают в кровоток в виде хиломикронов, содержащих триглицериды. Эндогенные триглицериды синтезируются в печени, в крови присутствуют в составе липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП). Анализ крови на триглицериды используется для оценки риска развития атеросклероза (в комплексе с холестерином и его фракциями). Уровень триглицеридов крови изменяется после приема пищи, поэтому сдавать кровь на триглицериды необходимо строго натощак.